Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cac mon che cach lam rau cang cua tron rau nhút ốc cà na chấy tỏi học nấu ăn 7 thực phẩm bà bầu không nên ăn sua chua da mexico cocktail hoa qua ngon Chè matcha lạ phố Xã Đàn mẹo làm kem cam Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây sinh to xoai quả trứng gà thức uống có tác dụng thanh lọc cơ ăn sáng bánh phở Da lợn Bùi bùi trứng chiên tôm pha chế cocktail Bánh xèo GOI CUON gÃƒÆ chashu cách nấu xôi cốm bánh mì ngon Cá Tháng Tư Bánh bột lọc nhân tôm Nhúng công thức tôm hấp tỏi băm Ca bop ga rang la gung ngà mứt thơm món làm nhanh HÃi cach nau canh mang ba chỉ kho cay ngọt văn cao bắp mỹ nướng Cach lam banh uot cách làm gỏi bò tái chanh canh cá nấu dứa ẩm thực Goi tron dieu may lò vi sóng nấu ăn với lò vi sóng củ cải đường làm bánh lan Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam banh ran ngon cách làm chân gà muối sả ớt cac món nướng bạn Lạng cơm nhật tự làm mì ngao salad dau tay cua sot kieu sing lam cha tom ngon rang bơ lãnh xà vit ham sa canh chua trung truc lam goi muc chien ngon gà xiên que mứt dừa bào sợi phớ Nem cuon cách làm các món miến ngon xôi bọc chuối nướng gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt kho tuong Nhi Day Nau An Ngon sống giải độc rau muống chẻ Bột chiên mứt dừa trà xanh món ăn hàn quốc MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà bánh sandwich kẹp trứng phô mai kem vanilla món singapore âmthưc Vi宄勫檼 ri xôi lá dứa xốt dừa salad bò khoai chiên bo bop thâu bo banh tortillas nấu cari ngon Những sai lầm khi nấu nướng biến thực cÃ Æ kho lam xoi ruoc bánh cupcake sữa bát đặng món gỏi ẩm thực cách làm sụn gà rang muối tiêu làm mẹ trái hồng khô cuộn Lau hot vit lon công thức banh dừa mứt Hanh tay bap xao canh chua dau ca hoi com chien ga ngòi thịt xông khói bọc khoai Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị Canh chua xíu mại sốt cà cach lam muop dang xao mép vải lam banh dua mam co ngon thuc don cuoi tuan